Мини-сыроварня Casaro на 60 литров (полуавтомат)

Данная сыроварня станет Вашим незаменимым помощником в изготовлении сыра и других кисломолочных продуктов, ведь она выполняет все необходимые операции: пастеризацию молока, охлаждение, формирование и резку сырного сгустка, вымешивание сырного зерна до второго нагрева.

Кроме того, опционально возможна установка моторредуктора с изменяемой частотой вращения вала (40Вт, 0-50 об/мин) и трехлучевой мешалкой, с помощью чего становится доступным вымешивание сырного зерна во время второго нагрева.

При разработке данного оборудования был принят во внимание опыт ведущих практикующих сыроделов для обеспечения безупречного качества сыроварни. Материал корпуса – нержавеющая кислотостойкая сталь марки AISI 304. Толщина стенки рабочей емкости и донышка составляет 0, 2 см, это способствует равномерному распределению тепла от водяной рубашки к продукту.

Для Вашего удобства сыроварня оборудована увеличенным сливом сыворотки с молочным краном D35mm, моторредуктором с вымешивающим устройством (40Вт, 25 об/мин), комплектом "деликатного" нагрева, электронным термометром и устройством для его установки.

В комплектацию также входят:
Кран шаровый 1/2″ — 2 шт.
Шланг сливной D-25мм — 1,5м.

Мини-сыроварня устанавливается на основание из нержавеющей стали с регулируемыми по высоте ножками входящее в комплект. Рабочая высота – 110 см.

Технические характеристики сыроварни:

Сертификат:

Прохождение сыроварней официальной сертификации и декларирования на соответствие нормативам Таможенного союза подтверждается Сертификатом соответствия.

Срок изготовления сыроварни составляет 14-21 день.

Производитель – компания «Мистер Градус» (бренд Casaro). Мы являемся официальным дилером данной компании, и реализуем данную продукцию по ценам производителя.

Доставка – по всей России любой согласованной транспортной компанией.

Хотите приобрести сыроварню или остались вопросы? Нажмите на кнопку «Узнать подробности», введите свой номер – мы Вам перезвоним.

Узнать подробности